Bawang dehidrasi

Produk bawang dehidrasi datang dalam pelbagai bentuk, masing -masing menawarkan kualiti dan aplikasi yang unik dalam tetapan masakan dan perindustrian. Antara klasifikasi utama adalah serpihan bawang, kepingan, granul, dan serbuk.

Serpihan bawang, dicirikan oleh saiz yang lebih besar dan bentuk yang tidak teratur, mengekalkan tekstur dan daya tarikan visual yang sesuai untuk menambah tekstur dan pecah rasa ke hidangan. Hirisan, biasanya lebih besar dan lebih seragam daripada serpihan, menawarkan fleksibiliti dalam aplikasi di mana rasa bawang yang lebih ringan atau kehadiran visual yang berbeza dikehendaki.

Granul bawang, dengan zarah seragam yang lebih kecil, memberikan keseimbangan antara tekstur dan penyebaran yang mudah, menjadikannya mudah untuk campuran perasa dan campuran. Sementara itu, serbuk bawang, tanah halus dan sangat serba boleh, berfungsi sebagai agen perasa pekat, dengan lancar dimasukkan ke dalam sos, perasa, dan perapian.

Setiap klasifikasi memenuhi keperluan kuliner tertentu, yang membolehkan kawalan rasa yang tepat, peningkatan tekstur, dan kemudahan penggunaan. Saiz dan bentuk zarah yang berbeza -beza membolehkan koki, pengeluar, dan pengguna memilih varian yang paling sesuai untuk pelbagai ciptaan masakan dan aplikasi perindustrian.